01 / ABOUT THE PLACE
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니시고탄다의 상가 건물 3층, 눈에 띄지 않는 작은 간판을 지나 인터폰을 누르고 들어서는 Nappa Gochiso Gotanda. 은은하게 낮춘 조명이 편안한 실내에는 책장과 반개별실 좌석이 마련되어 있어 마치 숨겨진 아지트에 들어선 듯 설레는 저녁이 시작된다.
가장 먼저 눈길을 끄는 것은 위트를 더한 술안주들이다. 테이블에 내려놓는 순간 훈연 향이 피어오르는 순간 훈제 안주를 비롯해 가보스 즙을 곁들여 사천식 카르파초 스타일로 낸 가다랑어 요리, 김과 젓갈을 버무린 포슬포슬한 감자튀김 등 미각을 깨우는 메뉴가 줄을 잇는다. 수제 타르타르소스를 곁들인 치킨 난반이나 큰 접시에 푸짐하게 담아내는 생햄과 채소처럼 여럿이 나누어 먹기 좋은 요리도 든든하게 준비되어 있다.
주류 선택의 폭이 넓다는 점도 이곳의 큰 매력이다. 산초 열매와 로즈메리를 우려낸 진소다나 간 생강을 넣은 하이볼, 고소한 메밀 위스키 하이볼처럼 식재료 고유의 향미를 살린 잔들이 돋보인다. 다진 레몬을 꿀에 절여 만드는 수제 꿀 레몬 사워와 깔끔한 우롱하이, 와인과 과실주까지 다채로우며 코스 요리에 무제한 음료를 더해 즐길 수도 있다.
식사의 마무리로는 정성껏 지어낸 솥밥이나 구운 베이컨과 트러플 버터를 올린 나폴리탄을 고를 수 있다. 자리를 마칠 무렵 바구니에 담겨 나오는 커피와 달콤한 후식, 매장 내 책 한 권을 가져갈 수 있는 독특한 방식까지 이어져 도란도란 이야기를 나누는 시간의 여운을 더해준다. 손님이 붐비는 시간대에는 자리가 차기 쉬우므로 미리 예약하고 방문하기를 권한다.
